Hector Ruiz a publié quatre recueils de poésie aux Éditions du Noroît, ainsi qu’un essai écrit avec Dominic Marcil : Lire la rue, marcher le poème. Il a dirigé le collectif Délier les lieux aux Éditions Triptyque. Également chez Triptyque, avec Dominic Marcil, il a fait paraître Taverne nationale.